martes, 4 de abril de 2017
domingo, 2 de abril de 2017
jueves, 30 de marzo de 2017
Crean carne de pollo y de pato sin sacrificar a ningún animal
La empresa estadounidense Memphis Meats ha conseguido producir carne a partir de células de estas aves.
El método se basa en la fabricación de carne mediante el cultivo de células de los animales. A partir de esta técnica, Memphis Meats han conseguido por crear carne de pollo y de pato primera vez en el mundo.
Desde la 'startup' estadounidense afirman que su logro representa "uno de los avances tecnológicos más grandes para la humanidad", dado que su método de fabricación de carne podría requerir "hasta un 90 % menos de terrenos, agua y emisiones de gases de efecto invernadero que la producción convencional de carne".
El año pasado Memphis Meats realizó albóndigas de ternera utilizando la misma técnica. Entre las ventajas del proceso de fabricación de carne destacan la ausencia de "degradación medioambiental, de preocupaciones en torno al bienestar de los animales y de riesgos para la salud pública".
Fuente:https://scienceactual.blogspot.com.es/2017/03/carne-pollo-pato-celulas.html
Localizan pieza arqueológica de figura alienígena en Xiutetelco
XIUTETELCO, Pue.- Directivos del museo de este municipio dieron a conocer la localización de una importante pieza arqueológica, perteneciente a la cultura Maya, que habitó en esta zona durante el año 400 d.C, que consiste que una figura alienígena, acompañada del rostro de una persona, que contiene además cuatro incrustaciones de elementos minerales como son obsidiana, turquesa, jade y concha.
Dicha pieza fue encontrada por trabajadores de obras públicas en la comunidad de Maxtaloyan, es decir en la parte alta de este municipio, esto mientras se desarrollaban algunas obras de mejora en el lugar, siendo muestra fundamental del florecimiento de esta cultura que por mucho tiempo habitó esta región y que estuvo asentada en este actual municipio, dejando importantes vestigios, que los llevarán a emprender otras investigaciones.
Al respecto, Rafael Julián Montiel, encargado del museo de Xiutetelco, dijo que al existir colindancia de este municipio con la zona arqueológica de Cantona, entre otras comunidades, podrían seguirse encontrando piezas de esta índole, emprendiendo al mismo tiempo un monitoreo de dicha zona, para estar al pendiente, sobre todo durante el desarrollo de las obras, evitando que algunas pudieran ser dañadas.
Asimismo, abundó que en esta comunidad de Maxtaloyan existe un volcán, similar al de la comunidad de Los Humeros en el municipio de Chignautla, por lo que se cree que luego de hacer erupción, este pudo haber sepultado todo un pueblo prehispánico ubicado en este sitio, ya que además de dicha pieza, fue encontrado un cráneo de material basáltico, entre otras piezas menores, que ahora serán expuestas en el museo local.
También añadió que debido al saqueo que ha prevalecido por parte de algunos habitantes, se ha dado inicio a un operativo de monitoreo con el cual detectar algún posible caso que sería consignado ante las autoridades correspondientes, ya que pese ser ubicadas piezas dentro de propiedades privadas, estas pertenecen al municipio, que se encarga de preservarlas y exponerlas al público en general.
Julián Montiel también señaló que al momento han sido ubicadas más de 5 mil piezas en varios puntos de este municipio, las cuales han recibido mantenimiento, para poder ser expuestas en el museo de este lugar, el cual recibe a un gran número de visitantes, quienes buscan conocer más de la riqueza ancestral con la que cuenta Xiutetelco.
Fuente:https://www.elsoldepuebla.com.mx/uncategorized/localizan-pieza-arqueologica-de-la-cultura-maya-en-xiutetelco
miércoles, 29 de marzo de 2017
Logran transformar una hoja de espinaca en tejido cardíaco
Un equipo multidisciplinar de investigadores del Instituto Politécnico de Worcester, la Universidad Wisconsin-Madison y la Universidad Estatal de Arkansas ha logrado crear tejido cardíaco a partir de hojas de espinaca
Científicos de Instituto Politécnico de Worcester, la Universidad Wisconsin-Madison y la Universidad Estatal de Arkansas acaban de publicar un paper en la revista especializada Biomaterials en el que detallan la manera en la que han logrado crear tejido cardíaco funcional a partir de hojas de espinaca.
Parece ser que las hojas de este vegetal tienen un sistema vascular “similar” al de los humanos. Esa era la cualidad que atrajo a los investigadores. Porque ese es uno de los problemas a los que se enfrentan a la hora de ampliar la escala de sus avances de laboratorio en materia de regeneración de tejidos para llevarlos al cuerpo humano: cómo establecer un sistema vascular que lleve la sangre hasta esos tejidos que se están desarrollando.
Las técnicas más utilizadas en bioingeniería, incluida la impresión en 3D, aún no son capaces de fabricar el entramado de vasos sanguíneos en la escala capilar necesaria para llevar el oxígeno y los nutrientes esenciales para el crecimiento de tejidos. Para solventar ese problema, un equipo multidisciplinar de las citadas intituciones fijó su atención en las plantas, optando por la espinaca como la mejor materia prima para su investigación.
Como primer paso para su experimento, los científicos introdujeron una solución detergente en las venas del vegetal para proceder a lo que en ingeniería biomédica se conoce como descelurización.
Se trata de un proceso que permite separar la llamada matriz extracelular de un tejido (el conjunto de materiales no celulares que forman parte de ese tejido) de las células que lo habitan. Al final, lo que queda es esa matriz, una especie de andamio, una estructura hueca que se puede usar como soporte para cultivar órganos artificiales y para procesos de regeneración tisular.
En el caso de la espinaca, ese andamio es básicamente celulosa, una sustancia compatible con el organismo humano que ya se usa en un amplio abanico de aplicaciones de medicina regenerativa.
Como segundo paso, introdujeron en las venas descelurizadas de las hojas de espinaca fluídos y células endoteliales como las que forman parte de la túnica íntima —la capa más interna— de nuestros vasos sanguíneos.
Fuente:http://esinteresante.net/ciencia/logran-transformar-una-hoja-de-espinaca-en-tejido-cardiaco/
martes, 28 de marzo de 2017
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